Resepi Ayam Percik Pasar Malam

Assalamualaikum :) salam Syawal uolls.

Mood nak update resepi.. Punyala lama terperam. .korang wajib try sebab mmg senang and sedap...en hubby pun cakap rasa cam ayam percik yang jual kat pasar malam.manis-manis gitu ^_^.

Kuantiti ayam tu depend pada korang nak banyak mana..tapi kuah boleh buat lebih sikit..simpan frozen next time nk buat lagi senang..

TQ pd tuan punye resepi..Mintak izin nak share kat sini pulak


AYAM PERCIK PASAR MALAM
Resepi : sajiemas @ MyResepi

( ANGGARAN 2 EKOR AYAM )

BAHAN-BAHAN:-

500 gm bawang besar ~ diblender
50 gm halia ~ diblender
50 gm lengkuas ~ diblender
50 gm bawang putih ~ diblender
5 batang serai ~ diblender
2 cawan gula ~ (aku guna gula perang)
3 sudu stok ayam serbuk ~ aku guna kiub ayam
5 senduk cili mesin
5 senduk cili sos
1/2 kg santan

CARA PENYEDIAAN:-

Campurkan semua bahan dan dimasak sampai mendidih
Apabila sudah mendidih, masukkan ayam dan masak hingga ayam separuh masak
Asingkan ayam dan siap untuk dibakar, kuah yang lebih disimpan untuk dicurahkan di atas ayam nanti
Bakar dan siap untuk menjamu selera
Selamat Mencuba :-)